Makanan Kekinian yang Harus Kamu Coba
Makanan kekinian menjadi tren di kalangan pecinta kuliner, terutama di Indonesia. Berbagai jenis makanan baru bermunculan dengan inovasi rasa dan penyajian yang menarik. Berikut adalah beberapa makanan kekinian yang sedang populer dan wajib kamu coba.
1.Burger Sushi
Sushi burger merupakan kombinasi unik antara burger dan sushi. Dengan menggunakan nasi sebagai pengganti roti, sushi burger menyajikan berbagai isian seperti salmon, tuna, sayuran segar, serta saus khas Jepang. Teksturnya yang kenyal dan rasa yang segar menjadikan sushi burger pilihan sempurna bagi mereka yang mencari makanan sehat dengan tampilan yang menggugah selera.
2. Teh Boba
Boba tea atau bubble tea adalah minuman yang berasal dari Taiwan. Dengan campuran teh, susu, dan bola tapioka kenyal, minuman ini telah menjadi fenomena global. Kelezatan boba tea terletak pada kombinasi rasa manis dan deretan topping yang beragam, seperti puding, jelly, dan topping buah. Variasi rasa, seperti matcha, tiramisu, dan buah-buahan, semakin membuat boba tea diminati.
3. Kopi Dalgona
Kopi Dalgona menjadi viral di seluruh dunia berkat platform media sosial. Terbuat dari kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga mengembang, minuman ini memiliki tekstur krimi yang unik. Saat disajikan dengan susu dingin, dalgona coffee menawarkan pengalaman rasa yang memanjakan lidah. Cocok untuk penyuka kopi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
4. Roti Bakar Kekinian
Roti bakar kekinian hadir dengan berbagai inovasi topping yang menggiurkan. Variasi seperti roti bakar dengan selai Nutella, keju, dan buah-buahan memberikan pengalaman baru dalam menikmati roti. Beberapa kafe bahkan menawarkan roti bakar dengan isi es krim dan saus karamel. Roti bakar ini tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi pilihan sempurna untuk brunch yang Instagrammable.
5. Nacho
Nachos, yang berasal dari Meksiko, kini ditemukan di berbagai restoran di Indonesia, sering kali dengan sentuhan lokal. Keripik jagung yang disajikan dengan keju leleh, guacamole, salsa, dan berbagai topping lainnya, menjadikan hidangan nachos nikmat untuk dibagikan. Cocok untuk disantap sambil bersantai bersama teman-teman sambil menonton film atau pertandingan olahraga.
6. Ramen
Ramen menjadi salah satu makanan Jepang yang digemari di Indonesia. Berbagai restoran menyajikan ramen dengan kaldu yang kaya rasa, mie yang kenyal, dan topping beragam seperti chashu, telur setengah matang, dan sayuran. Inovasi dalam penyajian ramen, seperti ramen dalam mangkuk keju, semakin menarik perhatian para pecinta kuliner.
7. Ayam Geprek
Ayam geprek telah menjadi fenomena di Indonesia dengan hadirnya berbagai kedai dan restoran yang mengkhususkan diri pada masakan ini. Dengan ayam goreng yang dipenyet dan dicampur dengan sambal pedas, hidangan ini memberikan sensasi lezat yang menggugah selera. Ayam geprek sering disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, menjadikannya menu yang lengkap dan memuaskan.
8. Mangkuk Smoothie
Smoothie bowl adalah pilihan tepat bagi mereka yang menyukai makanan sehat. Terdiri dari smoothie yang kental dengan berbagai bahan seperti buah-buahan, yogurt, dan granola, smoothie bowl bisa digabungkan dengan potongan buah, biji chia, dan kacang-kacangan. Selain menyehatkan, smoothie bowl juga menarik untuk foto-foto di media sosial.
9. Mangkuk Poke
Poke bowl adalah hidangan asal Hawaii yang terdiri dari potongan ikan mentah, sayuran, dan nasi, disajikan dalam mangkuk. Variasi dalam isian, seperti tuna, salmon, atau tofu, serta saus yang beragam, membuat poke bowl menjadi hidangan yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kesehatannya menjadikan poke bowl pilihan ideal bagi mereka yang menerapkan pola hidup sehat.
10. Kue Cubir
Kue cubir adalah jajanan tradisional yang sedang populer kembali. Dengan bentuk mini dan beragam topping, seperti cokelat, keju, dan strawberry, kue cubir menawarkan rasa yang pas. Mudah ditemukan di pasar atau pusat jajanan, kue cubir menjadi camilan praktis yang bisa dinikmati kapan saja.
11. Kreasi Mie Instan
Mie instan yang dulunya dianggap sebagai makanan praktis kini mengalami evolusi. Restoran mulai menawarkan mie instan dengan beragam topping, seperti telur, bakso, dan sayuran segar, yang menghasilkan hidangan yang lebih lengkap dan lezat. Kamu bisa membuat kreasi mie instan di rumah dengan berbagai jenis saus dan bahan tambahan sesuai selera.
12. Onigiri
Onigiri adalah nasi kepal Jepang yang sering diisi dengan berbagai makanan, seperti tuna, salmon, atau umeboshi. Bentuknya yang unik dan kemasan nori menjadikannya camilan yang praktis dan lezat. Onigiri bisa ditemukan di banyak restoran Jepang di Indonesia dan menjadi pilihan tepat untuk makanan ringan saat bepergian.
13. Kimbab
Kimbap merupakan hidangan Korea yang mirip dengan sushi. Nasi yang dibumbui dan dibungkus dengan nori, diisi berbagai bahan seperti sayuran, daging, atau ikan. Kimbap cocok sebagai makanan piknik atau bekal karena praktis dan lezat. Variasi kimbapnya banyak, membuatnya semakin menarik untuk dicoba.
14. Gelato
Gelato merupakan es krim asal Italia dengan tekstur lebih halus dibandingkan es krim biasa. Dengan rasanya yang kaya dan creamy, gelato kini banyak diminati di Indonesia. Beragam rasa unik, mulai dari matcha hingga mie instan, membuat gelato tidak hanya lezat tetapi juga tak terlupakan.
15. Wafel
Waffle kekinian hadir dengan berbagai topping menarik, seperti es krim, buah-buahan, dan saus karamel. Waffle yang renyah di luar dan lembut di dalam adalah kombinasi sempurna untuk hidangan penutup. Banyak kafe yang menawarkan waffle dengan penyajian yang menarik, menjadikannya camilan yang Instagrammable.
16. Martabak Mini
Mini martabak adalah versi kecil dari martabak manis yang menjadi favorit banyak orang. Dengan berbagai pilihan isian seperti nuttela, keju, dan oreo, mini martabak menjadi camilan yang lezat dan menggugah selera. Cocok untuk dinikmati saat berkumpul dengan teman-teman atau sebagai makanan ringan di sore hari.
17. Taco
Taco, salah satu hidangan khas Meksiko, kini mulai dijamah oleh lidah masyarakat Indonesia. Dengan isian daging, sayuran, dan saus, taco menawarkan rasa yang segar dan lezat. Kamu bisa muncul di berbagai restoran yang menyajikan masakan internasional, maupun membuatnya sendiri di rumah.
18. Croffle
Croffle adalah kombinasi antara croissant dan wafel. Dengan tekstur flaky dan rasa buttery, croffle juga bisa disajikan dengan berbagai topping seperti krim kocok dan buah-buahan. Hidangan baru ini menjadi trend karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat.
19. Kuda Pulut
Pulut kuda adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari ketan kemudian dibentuk menyerupai kue. Dengan berbagai isi, seperti kacang hijau, kelapa, atau selai, pulut kuda menjadi alternatif camilan manis yang enak. Terkenal di pasar-pasar tradisional, camilan ini juga sering dijadikan oleh-oleh.
20. Cendol
Cendol, minuman segar khas Indonesia, kini tampil lebih modern dengan berbagai inovasi. Kombinasi antara cendol, santan, dan gula merah dengan tambahan topping seperti buah-buahan dan es krim dibuat untuk menyegarkan tubuh di hari panas. Makanan ini mudah ditemui di penjaja kaki lima atau restoran.
Makanan kekinian di atas tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik, tetapi juga pengalaman menikmati hidangan yang lebih modern. Dari kuliner lokal hingga internasional, deretan makanan ini dapat memenuhi selera berbagai kalangan. Nikmati berbagai kreasi ini dan nikmati keanekaragaman kuliner yang terus berkembang!
